Carta Gastrobar

Nuestro reto, la innovación. Tratamos de ofrecer siempre los mejores productos a nuestros clientes.

Platos "Made in Spain"

En El Xorret, nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada bocado, ofreciéndote una experiencia única llena de sabores auténticos y creatividad

Cocina Moderna

Para picar...

Ensaladilla XORRET con langostino

Ración

9€

1/2 Ración

5€

Ensaladilla XORRET con langostino

Ración

9€

1/2 Ración

5€

Regaña con marisco y caviar rojo

Ración

3.50 und.€

1/2 Ración

Regaña con marisco y caviar rojo

Ración

3.50 und.€

1/2 Ración

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa

Ración

3,50 und.€

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa

Ración

3,50 und.€

Timbal de langostinos, mango y aguacate

Ración

10€

Timbal de langostinos, mango y aguacate

Ración

10€

Jamón Ibérico bellota 100% “Sánchez Romero”

Ración

28,00€

1/2 Ración

18,00€

Jamón Ibérico bellota 100% “Sánchez Romero”

Ración

28,00€

1/2 Ración

18,00€

Lomo bellota 100% “Sánchez Romero Carvajal”

20€

12€

Lomo bellota 100% “Sánchez Romero Carvajal”

20€

12€

Boquerones en vinagre selección especial

10€

6€

Boquerones en vinagre selección especial

10€

6€

Ensaladilla bogavante

20€

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Cocina Moderna

Para picar...

Ensaladilla XORRET con langostino

Regaña con marisco y caviar rojo

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa

Timbal de langostinos, mango y aguacate

Jamón Ibérico bellota 100% “Sánchez Romero”

Lomo bellota 100% “Sánchez Romero Carvajal”

Boquerones en vinagre selección especial

Para picar...

Ensaladilla XORRET con langostino

Regaña con marisco y caviar rojo

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa

Timbal de langostinos, mango y aguacate

Jamón Ibérico bellota 100% “Sánchez Romero”

Lomo bellota 100% “Sánchez Romero Carvajal”

Boquerones en vinagre selección especial

Nuestras ensaladas...

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Lechugas vivas aliñadas estilo Xorret

Ración

10€

7€

Lechugas vivas aliñadas estilo Xorret

Ración

10€

7€

Tomate trinchado con salazones

Ración

16€

10€

Tomate trinchado con salazones

Ración

16€

10€

Ensalada de temporada con Capellán

Ración

12€

7€

Ensalada de temporada con Capellán

Ración

12€

7€

Un destino culinario

Nuestras ensaladas...

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Un destino culinario

Nuestras ensaladas...

Ensalada de temporada con Capellán

Tomate trinchado con salazones

Lechugas vivas aliñadas estilo Xorret

Innovación en la Gastronomía

Nuestros entrantes...

Croquetas gamba ajillo, bogavante ó cabrales con pera. (2 und)

(2 und)

Ración

3,50€

Croquetas gamba ajillo, bogavante ó cabrales con pera. (2 und)

Ración

3,50€

Croquetas jamón, rabo de toro ó boletus (2 und)

(2 und)

Ración

3.50€

Croquetas jamón, rabo de toro ó boletus (2 und)

Ración

3.50€

Gamba blanca de la bahía al ajillo

Ración

11€

Gamba blanca de la bahía al ajillo

Ración

11€

Queso Bri en tempura sobre tomate confitado.

Ración

9.50€

Sin Valor

Queso Bri en tempura sobre tomate confitado.

Ración

9.50€

Sin Valor

Bastones de berenjena frita con salmorejo

Ración

10€

1/2 Ración

7€

Bastones de berenjena frita con salmorejo

Ración

10€

1/2 Ración

7€

Alcachofas fritas con piñones, parmesano y PX

Ración

10€

1/2 Ración

7€

Alcachofas fritas con piñones, parmesano y PX

Ración

10€

1/2 Ración

7€

Huevos de corral con patatas panaderas, jamón ibérico y pimientos del padrón

Ración

10,50€

1/2 Ración

Huevos de corral con patatas panaderas, jamón ibérico y pimientos del padrón

Ración

10,50€

1/2 Ración

Flor de alcachofa con foie

Ración

5.5 und.€

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Innovación en la Gastronomía

Nuestros entrantes...

Croquetas gamba ajillo, bogavante ó cabrales con pera.

Croquetas jamón, rabo de toro ó boletus

Gamba blanca de la bahía al ajillo

Queso Bri en tempura sobre tomate confitado.

Bastones de berenjena frita con salmorejo

Alcachofas fritas con piñones, parmesano y PX

Huevos de corral con patatas panaderas, jamón ibérico y pimientos del padrón

Nuestros entrantes...

Croquetas gamba ajillo, bogavante ó cabrales con pera.

Croquetas jamón, rabo de toro ó boletus

Gamba blanca de la bahía al ajillo

Queso Bri en tempura sobre tomate confitado.

Bastones de berenjena frita con salmorejo

Alcachofas fritas con piñones, parmesano y PX

Huevos de corral con patatas panaderas, jamón ibérico y pimientos del padrón

Nuestros Bocatas...

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Tania

Tortilla francesa, jamón ibérico, queso y tomate

Ración

7.00€

1/2 Ración

Tania

Tortilla francesa, jamón ibérico, queso y tomate

Ración

7.00€

1/2 Ración

Pablo

Lomo fresco, queso brie, bacon y mahonesa

Ración

6.00€

1/2 Ración

Pablo

Lomo fresco, queso brie, bacon y mahonesa

Ración

6.00€

1/2 Ración

Antonio

Solomillo de cerdo, mahonesa, cebolla plancha y queso m.

Ración

6.50€

1/2 Ración

Antonio

Solomillo de cerdo, mahonesa, cebolla plancha y queso m.

Ración

6.50€

1/2 Ración

J.J

Tortilla francesa, sobrasada, lomo adobao y queso fundido

Ración

6.00€

1/2 Ración

J.J

Tortilla francesa, sobrasada, lomo adobao y queso fundido

Ración

6.00€

1/2 Ración

Don José

Solomillo de ternera con foie

Ración

13€

1/2 Ración

Don José

Solomillo de ternera con foie

Ración

13€

1/2 Ración

Fran

Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada, foie y PX

Ración

6.50€

1/2 Ración

Fran

Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada, foie y PX

Ración

6.50€

1/2 Ración

Xorret

Pechuga, bacon, queso y tomate

Ración

6.00€

1/2 Ración

Xorret

Pechuga, bacon, queso y tomate

Ración

6.00€

1/2 Ración

Pepito

Ternera y mantequilla

Ración

6.00€

1/2 Ración

Pepito

Ternera y mantequilla

Ración

6.00€

1/2 Ración

Serrana

Lomo fresco, jamón ibérico, pimiento y parmesano

Ración

6.50€

1/2 Ración

Serrana

Lomo fresco, jamón ibérico, pimiento y parmesano

Ración

6.50€

1/2 Ración

Triana

Lomo adobao, queso fundido, lechuga y mahonesa

Ración

5.00€

1/2 Ración

Triana

Lomo adobao, queso fundido, lechuga y mahonesa

Ración

5.00€

1/2 Ración

Creatividad culinaria

Nuestros Bocatas...

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Tania

Tortilla francesa, jamón ibérico, queso y tomate

Ración

7.00€

1/2 Ración

Tania

Tortilla francesa, jamón ibérico, queso y tomate

Ración

7.00€

1/2 Ración

Pablo

Lomo fresco, queso brie, bacon y mahonesa

Ración

6.00€

1/2 Ración

Pablo

Lomo fresco, queso brie, bacon y mahonesa

Ración

6.00€

1/2 Ración

Antonio

Solomillo de cerdo, mahonesa, cebolla plancha y queso m.

Ración

6.50€

1/2 Ración

Antonio

Solomillo de cerdo, mahonesa, cebolla plancha y queso m.

Ración

6.50€

1/2 Ración

J.J

Tortilla francesa, sobrasada, lomo adobao y queso fundido

Ración

6.00€

1/2 Ración

J.J

Tortilla francesa, sobrasada, lomo adobao y queso fundido

Ración

6.00€

1/2 Ración

Don José

Solomillo de ternera con foie

Ración

13€

1/2 Ración

Don José

Solomillo de ternera con foie

Ración

13€

1/2 Ración

Fran

Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada, foie y PX

Ración

6.50€

1/2 Ración

Fran

Solomillo de cerdo, cebolla caramelizada, foie y PX

Ración

6.50€

1/2 Ración

Xorret

Pechuga, bacon, queso y tomate

Ración

6.00€

1/2 Ración

Xorret

Pechuga, bacon, queso y tomate

Ración

6.00€

1/2 Ración

Pepito

Ternera y mantequilla

Ración

6.00€

1/2 Ración

Pepito

Ternera y mantequilla

Ración

6.00€

1/2 Ración

Serrana

Lomo fresco, jamón ibérico, pimiento y parmesano

Ración

6.50€

1/2 Ración

Serrana

Lomo fresco, jamón ibérico, pimiento y parmesano

Ración

6.50€

1/2 Ración

Triana

Lomo adobao, queso fundido, lechuga y mahonesa

Ración

5.00€

1/2 Ración

Triana

Lomo adobao, queso fundido, lechuga y mahonesa

Ración

5.00€

1/2 Ración

Creatividad culinaria

Nuestros Bocatas...

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Creatividad culinaria

Nuestros Bocatas...

Tania

"La mejor salsa del mundo es el hambre"

MIGUEL DE CERVANTES

Sabores extraordinarios

Americans Xorret...

Cochinillo asado con berenjenas en tempura

Ración

16,50€

Cochinillo asado con berenjenas en tempura

Ración

16,50€

Boquerones en vinagre selección especial

10€

6€

Boquerones en vinagre selección especial

10€

6€

Lomo bellota 100% “Sánchez Romero Carvajal”

20€

12€

Lomo bellota 100% “Sánchez Romero Carvajal”

20€

12€

Jamón Ibérico bellota 100% “Sánchez Romero”

Ración

28,00€

1/2 Ración

18,00€

Jamón Ibérico bellota 100% “Sánchez Romero”

Ración

28,00€

1/2 Ración

18,00€

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

45€

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

45€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

12€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

12€

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Sabores extraordinarios

Americans Xorret...

Ensaladilla XORRET con langostino

Regaña con marisco y caviar rojo

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa

Croquetas gamba ajillo, bogavante ó cabrales con pera.

Croquetas jamón, rabo de toro ó boletus

Gamba blanca de la bahía al ajillo

Ensalada de temporada con Capellán

Tomate trinchado con salazones

Lechugas vivas aliñadas estilo Xorret

Sabores extraordinarios

Americans Xorret...

Ensaladilla XORRET con langostino

Regaña con marisco y caviar rojo

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa

Croquetas gamba ajillo, bogavante ó cabrales con pera.

Croquetas jamón, rabo de toro ó boletus

Gamba blanca de la bahía al ajillo

Ensalada de temporada con Capellán

Tomate trinchado con salazones

Lechugas vivas aliñadas estilo Xorret

Un viaje culinario

Nuestras Hamburguesas...

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Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

12€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

12€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

8€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

8€

Vaca Angus 220g, lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano y salsa barbacoa sabor cebolla caramelizada

Ración

14€

Vaca Angus 220g, lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano y salsa barbacoa sabor cebolla caramelizada

Ración

14€

Buey, foie, cebolla caramelizada y PX

Ración

12€

Buey, foie, cebolla caramelizada y PX

Ración

12€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y salsa miel mostaza

Ración

10,50€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y salsa miel mostaza

Ración

10,50€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y huevo

Ración

10,50€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y huevo

Ración

10,50€

Ternera 200g, rulo de cabra, rúcula y dulce de tomate

Ración

10,50€

Ternera 200g, rulo de cabra, rúcula y dulce de tomate

Ración

10,50€

Un viaje culinario

Nuestras Hamburguesas...

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Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

12€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

12€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

8€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

8€

Vaca Angus 220g, lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano y salsa barbacoa sabor cebolla caramelizada

Ración

14€

Vaca Angus 220g, lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano y salsa barbacoa sabor cebolla caramelizada

Ración

14€

Buey, foie, cebolla caramelizada y PX

Ración

12€

Buey, foie, cebolla caramelizada y PX

Ración

12€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y salsa miel mostaza

Ración

10,50€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y salsa miel mostaza

Ración

10,50€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y huevo

Ración

10,50€

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y huevo

Ración

10,50€

Ternera 200g, rulo de cabra, rúcula y dulce de tomate

Ración

10,50€

Ternera 200g, rulo de cabra, rúcula y dulce de tomate

Ración

10,50€

Un viaje culinario

Nuestras Hamburguesas...

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Un viaje culinario

Nuestras Hamburguesas...

Ternera 200g, rulo de cabra, rúcula y dulce de tomate

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y huevo

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y salsa miel mostaza

Buey, foie, cebolla caramelizada y PX

Vaca Angus 220g, lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano y salsa barbacoa sabor cebolla caramelizada

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Un viaje culinario

Nuestras Hamburguesas...

Ternera 200g, rulo de cabra, rúcula y dulce de tomate

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla, bacon, queso y huevo

Ternera 200g, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y salsa miel mostaza

Buey, foie, cebolla caramelizada y PX

Vaca Angus 220g, lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano y salsa barbacoa sabor cebolla caramelizada

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Tradición y vanguardia

Nuestras carnes...

Cochinillo asado con berenjenas en tempura

Ración

16,50€

Cochinillo asado con berenjenas en tempura

Ración

16,50€

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

45€

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

45€

Solomillo de ibérico al Foie, con reducción de P.X.

Ración

13€

Solomillo de ibérico al Foie, con reducción de P.X.

Ración

13€

Entrecot

Ración

18€

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Tradición y vanguardia

Nuestras carnes...

Solomillo de ibérico al Foie, con reducción de P.X.

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

Cochinillo asado con berenjenas en tempura

Delicias culinarias

Nuestros pescados...

Corvina

Ración

22€

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Delicias culinarias

Nuestros pescados...

Nuestros postres...

Coulant con helado y pétalos de chocolate

Sabores que trascienden el paladar

Nuestros postres...

Coulant con helado y pétalos de chocolate

Sabores que trascienden el paladar

Nuestros postres...

Coulant con helado y pétalos de chocolate

Ración

6€

Coulant con helado y pétalos de chocolate

Ración

6€

Torrija con helado de baileys

Ración

8,50€

[gb_get_products categoria=16]

Sabores extraordinarios en cada bocado

Nuestras paellas...

Nuestras paellas, cocinadas por encargo, son una experiencia gastronómica que no querrás perderte. Te invitamos a llamarnos previamente para asegurarnos de brindarte la frescura y calidad que mereces. Sumérgete en sabores inigualables y descubre la magia de nuestras paellas en El Xorret.