Carta Gastrobar

Nuestro reto, la innovación. Tratamos de ofrecer siempre los mejores productos a nuestros clientes.

Platos "Made in Spain"

En El Xorret, nuestra pasión por la gastronomía se refleja en cada bocado, ofreciéndote una experiencia única llena de sabores auténticos y creatividad

Cocina Moderna

Para picar...

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Regaña con marisco y caviar rojo

Ración

4 und.€

1/2 Ración

Regaña con marisco y caviar rojo

Ración

4 und.€

1/2 Ración

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa 00

Ración

4 und.€

Tosta crujiente con ensaladilla y anchoa 00

Ración

4 und.€

Tartar de salmón, mango y aguacate

Ración

12€

Tartar de salmón, mango y aguacate

Ración

12€

Nuestras ensaladas...

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Tomate trinchado con salazones

Ración

18€

13€

Tomate trinchado con salazones

Ración

18€

13€

Tomate trinchado con Capellán y mollitas de coca salada

Ración

14€

9€

Tomate trinchado con Capellán y mollitas de coca salada

Ración

14€

9€

Innovación en la Gastronomía

Nuestros entrantes...

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Gamba roja en dos tiempos con huevos a 65º

Ración

24€

16€

Gamba roja en dos tiempos con huevos a 65º

Ración

24€

16€

Croquetas jamón ibérico (2 und)

(2 und)

Ración

4,5 (2 und)€

Croquetas jamón ibérico (2 und)

Ración

4,5 (2 und)€

Queso Bri en tempura sobre tomate confitado.

Ración

10€

Sin Valor

Queso Bri en tempura sobre tomate confitado.

Ración

10€

Sin Valor

Palitos de berenjena frita con miel de caña y quipitos

Ración

12€

1/2 Ración

8€

Palitos de berenjena frita con miel de caña y quipitos

Ración

12€

1/2 Ración

8€

Sashimi de salmón con picada de tomate Raf y cebolla morada

Ración

18€

1/2 Ración

Sashimi de salmón con picada de tomate Raf y cebolla morada

Ración

18€

1/2 Ración

Huevos de corral con patatas, jamón ibérico

Ración

14€

1/2 Ración

9€

Huevos de corral con patatas, jamón ibérico

Ración

14€

1/2 Ración

9€

Calamar nacional a la andaluza

Ración

18€

1/2 Ración

Calamar nacional a la andaluza

Ración

18€

1/2 Ración

Medallones de pulpo sobre parmentier, boniato y crujiente de arroz

Ración

22€

Medallones de pulpo sobre parmentier, boniato y crujiente de arroz

Ración

22€

Gulas y gambas con ajetes y huevo

Ración

14€

1/2 Ración

9€

Gulas y gambas con ajetes y huevo

Ración

14€

1/2 Ración

9€

Nuestros Bocatas...

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Mechadito de Pollo

Pollo mechado, cebolla, pimientos, salsa blanca y brotes verdes

Ración

8,5€

1/2 Ración

Mechadito de Pollo

Pollo mechado, cebolla, pimientos, salsa blanca y brotes verdes

Ración

8,5€

1/2 Ración

Cubanito

Carrillera de ternera, pimientos caramelizados y piparra

Ración

9€

1/2 Ración

Cubanito

Carrillera de ternera, pimientos caramelizados y piparra

Ración

9€

1/2 Ración

B. Lomo de Orza

Lomo de orza con zarangollo murciano y Ali Oli

Ración

7,5€

1/2 Ración

B. Lomo de Orza

Lomo de orza con zarangollo murciano y Ali Oli

Ración

7,5€

1/2 Ración

B. Vegetal

Ventresca de atún, lascas de parmesano, salsa blanca, huevo duro y espárragos

Ración

7,5€

1/2 Ración

B. Vegetal

Ventresca de atún, lascas de parmesano, salsa blanca, huevo duro y espárragos

Ración

7,5€

1/2 Ración

Pepito de Angus

Vaca angus, mantequilla de romero y brotes verdes

Ración

9€

1/2 Ración

Pepito de Angus

Vaca angus, mantequilla de romero y brotes verdes

Ración

9€

1/2 Ración

Creatividad culinaria

Nuestros Bocatas...

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Mechadito de Pollo

Pollo mechado, cebolla, pimientos, salsa blanca y brotes verdes

Ración

8,5€

1/2 Ración

Mechadito de Pollo

Pollo mechado, cebolla, pimientos, salsa blanca y brotes verdes

Ración

8,5€

1/2 Ración

Cubanito

Carrillera de ternera, pimientos caramelizados y piparra

Ración

9€

1/2 Ración

Cubanito

Carrillera de ternera, pimientos caramelizados y piparra

Ración

9€

1/2 Ración

B. Lomo de Orza

Lomo de orza con zarangollo murciano y Ali Oli

Ración

7,5€

1/2 Ración

B. Lomo de Orza

Lomo de orza con zarangollo murciano y Ali Oli

Ración

7,5€

1/2 Ración

B. Vegetal

Ventresca de atún, lascas de parmesano, salsa blanca, huevo duro y espárragos

Ración

7,5€

1/2 Ración

B. Vegetal

Ventresca de atún, lascas de parmesano, salsa blanca, huevo duro y espárragos

Ración

7,5€

1/2 Ración

Pepito de Angus

Vaca angus, mantequilla de romero y brotes verdes

Ración

9€

1/2 Ración

Pepito de Angus

Vaca angus, mantequilla de romero y brotes verdes

Ración

9€

1/2 Ración

"La mejor salsa del mundo es el hambre"

MIGUEL DE CERVANTES

Sabores extraordinarios

Americans Xorret...

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Suprema de lubina salvaje sobre boniato asado y fumet de gamba

22€

Suprema de lubina salvaje sobre boniato asado y fumet de gamba

22€

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

60€

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

60€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

14€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

14€

Nuestras Hamburguesas...

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Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

14€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

14€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

12€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

12€

Vaca Angus 200gr., lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano, salsa barbacoa.

Ración

15€

Vaca Angus 200gr., lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano, salsa barbacoa.

Ración

15€

Vaca madurada 200g, lechuga, cebolla caramelizada, aguacate y miel mostaza.

Ración

14€

Vaca madurada 200g, lechuga, cebolla caramelizada, aguacate y miel mostaza.

Ración

14€

Vaca madurada 200g, lechuga, tomate, cebollla, bacon, queso y huevo

Ración

14€

Vaca madurada 200g, lechuga, tomate, cebollla, bacon, queso y huevo

Ración

14€

Un viaje culinario

Nuestras Hamburguesas...

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Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

14€

Carne vegana, lechuga, tomate, cebolla y aguacate.

Ración

14€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

12€

Pollo crujiente, lechuga, tomate, queso y huevo

Ración

12€

Vaca Angus 200gr., lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano, salsa barbacoa.

Ración

15€

Vaca Angus 200gr., lechuga, tomate, cebolla roja, bacon, parmesano, salsa barbacoa.

Ración

15€

Vaca madurada 200g, lechuga, cebolla caramelizada, aguacate y miel mostaza.

Ración

14€

Vaca madurada 200g, lechuga, cebolla caramelizada, aguacate y miel mostaza.

Ración

14€

Vaca madurada 200g, lechuga, tomate, cebollla, bacon, queso y huevo

Ración

14€

Vaca madurada 200g, lechuga, tomate, cebollla, bacon, queso y huevo

Ración

14€

Tradición y vanguardia

Nuestras carnes...

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Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

60€

Chuletón de vaca rubia madurada min. 21 días

60€

Carrillera de ternera estofada

Ración

19€

1/2 Ración

Carrillera de ternera estofada

Ración

19€

1/2 Ración

Nuestros pescados...

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Suprema de lubina salvaje sobre boniato asado y fumet de gamba

22€

Suprema de lubina salvaje sobre boniato asado y fumet de gamba

22€

Parpatana de atún rojo sobre puré trufado y salsa yakitori – Calidad Balfegó

Ración

23,5€

Parpatana de atún rojo sobre puré trufado y salsa yakitori – Calidad Balfegó

Ración

23,5€

Salmón con salsa de soja

Ración

17€

Sabores que trascienden el paladar

Nuestros postres...

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Coulant con helado y pétalos de chocolate

Ración

6€

Coulant con helado y pétalos de chocolate

Ración

6€

Torrija con helado de baileys

Ración

8,50€

Sabores extraordinarios en cada bocado

Nuestras paellas...

Nuestras paellas, cocinadas por encargo, son una experiencia gastronómica que no querrás perderte. Te invitamos a llamarnos previamente para asegurarnos de brindarte la frescura y calidad que mereces. Sumérgete en sabores inigualables y descubre la magia de nuestras paellas en El Xorret.

Carta de vinos

Nuestra carta de vinos ha sido cuidadosamente seleccionada para complementar tu experiencia culinaria en El Xorret.

Nuestros vinos

Nuestro equipo estará encantado de asesorarte y maridar el vino perfecto con tu comida. ¡Brindemos juntos por una experiencia gastronómica inolvidable!